Фіалка

рід рослин

Фіа́лка[1], фія́лка[2] (Viola) — рід квіткових рослин родини фіалкових, що містить від 200—500 видів у всьому світі (докладніше див. Список видів роду фіалка), переважно в помірних широтах Північної Півкулі, але також на Гаваях, в Австралазії та в Андах (Південна Америка). Фіалки зазвичай ростуть у вологих і злегка затінених умовах.

Фіалка
20130413Duftveilchen Hockenheim1.jpg
Viola odorata — типовий вид
Біологічна класифікація редагувати
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Розиди (Rosids)
Ряд: Мальпігієцвіті (Malpighiales)
Родина: Фіалкові (Violaceae)
Підродина: Violoideae
Триба: Violeae
Рід: Фіялка (Viola)
Типовий вид
Viola odorata L.
Види

понад 470 видів (докладніше див. Список видів роду фіалка)

Commons-logo.svg Вікісховище: Viola (Violaceae)

МорфологіяРедагувати

 
Фіалка лісова

Більшість фіалок — маленькі багаторічні рослини, але деякі — однорічні, а деякі — невеликі кущі. Вони зазвичай мають серцеподібне листя і несиметричні квітки з чотирма віялоподібними пелюстками, дві на кожній стороні, і одну широку нижню пелюстку. Форма пелюсток визначає багато видів, наприклад, деякі фіалки мають «шпори» на кінці кожної пелюстки. Кольори квіток змінюються залежно від виду, багато з них фіолетові (звідси походить її назва), деякі блакитні, деякі жовті, деякі білі або кремові, деякі — двокольорові, часто блакитний і жовтий. Розквіт часто рясний, і трапляється звичайно навесні або улітку.

За виглядом розрізняють такі фіалки: а) каймисті фіалки; б) фантазійні сенполії; в) сенполії-химери; г) класичний тип. За видом пелюсток розрізняють: а) махрові — мають дуже багато додаткових пелюсточок; б) напівмахрові — мають пару додаткових пелюсток.

ВикористанняРедагувати

Відомо, що до 1979 р. в Ірані виробляли відоме на той час вино «Курдистан», технологія приготування якого передбачала додавання настою фіалок[3][4][5][6].

Відома риса деяких фіалок — тонкий аромат квітів; разом з терпенами, головний компонент запаху — кетонна сполука іонон, який тимчасово робить рецептори носа нечутливими, ще перешкоджає подальшому відчуттю запаху квітів.

В УкраїніРедагувати

В Україні зростає приблизно 31 вид фіалок[2][7][8].

ВшануванняРедагувати

На честь цього роду рослин названо астероїд 1076 Віола.

ПриміткиРедагувати

  1. Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987.
  2. а б Viola // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
  3. Энциклопедия виноградарства, статья «Иран»
  4. Витковский В. Л. О виноградарстве Ирана. — Виноделие и виноградарство СССР, 1969, № 6
  5. Мамаров П. Лозарството в Иран. — Лозарство и винарство, 1975, № 7
  6. Situation de la viticulture dans le monde en 1982. — Bull, de l'O.I.V., 1983, v. 56, № 633
  7. The Euro+Med PlantBase
  8. Plants of the World Online / Kew Science

ПосиланняРедагувати