Українець Анатолій Іванович

Українець Анатолій Іванович — український вчений у галузі харчових технологій, доктор технічних наук (1999), професор (2001), заслужений діяч науки і техніки України (2002).

Анатолій Іванович Українець
Анатолій Іванович Українець
Анатолій Іванович Українець
Народився 2 жовтня 1954(1954-10-02) (65 років)
Тернопільська область, Українська РСР, СРСР
Громадянство УРСРУкраїна Україна
Національність українець
Діяльність педагог
Заклад Національний університет харчових технологій
Посада ректор
Вчене звання професор
Науковий ступінь доктор технічних наук
Нагороди
Орден «За заслуги» І ступеня
Орден «За заслуги» ІІ ступеня
Орден «За заслуги» ІІІ ступеня
Заслужений діяч науки і техніки України

ЖиттєписРедагувати

Анатолій Українець народився 2 жовтня 1954 року на Тернопільщині. У 1973 p. вступив на підготовче відділення Київського технологічного інституту харчової промисловості (нині — Національний університет харчових технологій), який закінчив у 1979 р. З 1979 р. працює в університеті в Проблемній науково-дослідній лабораторії на посадах молодшого, старшого та провідного наукового співробітника. У 1999—2003 рр. — проректор з наукової роботи та міжнародних зв'язків.

У 1999 р. захистив докторську дисертацію на тему «Розроблення технологій та апаратури для подовження терміну зберігання харчових продуктів». У 2003—2010 рр. обіймав посаду ректора Національного університету харчових технологій.

У 2010-му закінчився термін контракту, за яким Українець впродовж семи років обіймав посаду ректора НУХТ. В тому ж році були проведенні виборів, за результатами яких Анатолій Українець набрав майже 90 % голосів. Однак вже надіслані на затвердження до Кабміну документи МОН відкликало. З'ясувалося, що на крісло ректора є ще один претендент, Анатолій Стовпчатий. Результати виборів Міносвіти оголосило недійсними, а самого Українця прямим текстом попросили написати заяву на звільнення за власним бажанням. Офіційною підставою було названо політичні обставини. Однак у пана Українця своє припущення: незадовго до цих подій його просили передати частину університетської оздоровчої бази «Буревісник», що в Кончі-Заспі, приватній особі, але він відмовився. 

Під тиском Українець написав заяву на звільнення, але потім її відкликав. Однак у вересні того ж року колективу НУХТ представили в.о. ректора – Сергія Іванова, який раніше обіймав посаду проректора Національного авіаційного університету. До речі, одразу ж після призначення Сергія Іванова виконуючим обов'язки ректора згаданий вище пан Стовпчатий одразу втратив інтерес до ректорського крісла НУХТ.

Через усі ці події Анатолій Українець опинився у лікарні, а коли отямився після хвороби, — звернувся до суду. Результатом позову стала постанова Окружного адмінсуду визнати протиправною бездіяльність Міністерства освіти і науки України стосовно неприйняття дій з розгляду рішення вищого виборного органу ВНЗ, а також зобов'язати Міносвіти призначити Українця на посаду ректора НУХТ. Та попри це Анатолія Українця так і не було поновлено на посаді.

Тільки в листопаді 2014 року міністр освіти і науки україни, С. М. Квіт, указом поновив на посаді в.о. ректора Національного університету харчових технологій А. І. Українця. 2 квітня 2015 року відбулися позачергові вибори ректора Національного університету харчових технологій, в яких перемогу здобув Українець Анатолій Іванович.

Наукова діяльністьРедагувати

Основні наукові інтереси: технології зберігання харчових продуктів та технології отримання продуктів оздоровчого і спеціального призначення. Анатолій Іванович — провідний учений України в галузі кріотехнології біологічно активних добавок з різної сировини та продуктів бджільництва і продуктів імуномодулюючої дії з пролонгованим терміном зберігання. Автор понад 180 наукових праць, 2 монографій, 90 авторських свідоцтв та патентів на винаходи, 5 підручників. Підготував трьох кандидатів наук.

А. І. Українець впровадив технологію оброблення пива у пляшках магнітно-імпульсними полями з метою підвищення терміну зберігання (пивзавод на Подолі, 1997 р.) з економічним ефектом 64,8 тис. грн на 1 млн дал пива (автори розробки: І. С. Гулий, А. І. Українець, Ю. О. Дашковський, В. В. Олішевський).

НагородиРедагувати

ПриміткиРедагувати

ПосиланняРедагувати