Галісія: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
ZéroBot (обговорення | внесок) м r2.7.1) (робот додав: kk:Галисия (Испания) |
→Кухня: зображення |
||
Рядок 131:
Інша популярна страва — галісійський восьминіг, варений в традиційному мідному котлі, що подається на дерев'яній тарілці, дрібно нарізаним і змащеним оливковою олією, посипаним морською сіллю і паприкою.
<gallery>
File:Polpo1.JPG|Приготування восьминогів
File:Polpo2.JPG|Подавання восьминогів
</gallery>
Є кілька регіональних сортів сиру. Найвідоміший сир називається сир Queso Tetilla (буквально — Грудинка), названий так на честь своєї форми, схожої на груди жінки. Інші широко відомі різновиди включають сир Сан Сімон Вільяльба і плавлені сири, вироблені на території [[Арсу-Кертіс]]. У цій зоні виробляється також [[яловичина]] високої якості.
|