Відмінності між версіями «Амигдалін»

15 байтів додано ,  8 років тому
м
вікіфікація
м (VKubyk перейменував сторінку з Амігдалін на Амигдалин: У назві скальковано російське звучання. За правилом дев'ятки -і- змінюється на -и- ...)
м (вікіфікація)
[[Файл:Amygdalin skeletal.png|міні|]]
 
'''Амигдали́н''' (від {{lang-el|ἀμυγδάλη}} - [[мигдаль]]) — генцібіозід [[нітрил|нітрилу]] мигдальної кислоти C<sub>20</sub>H<sub>27</sub>O<sub>11</sub>N * 3H<sub>2</sub>O, [[глікозид]], що міститься в кісточках багатьох рослин роду [[cлива домашня|слив]] (''Prunus''), надаючи їм гіркого смаку. Вперше виділений з гіркого мигдалю ''Prunus amygdalus var. amara''. Ромбічні кристали з температурою плавління 215&nbsp;°C.
 
У плодах мигдалю амигдалин синтезується в процесі дозрівання з пруназину - глікозиду нітрилу мигдальної кислоти<ref>
958

редагувань