Колоїди: відмінності між версіями

'''Коло́їд''', — [[речовина]], що складається з дуже маленьких часток матерії (дисперсна фаза), які присутні в іншому матеріалі.

Розмір дисперсних часток (1-1000 нанометрів, 1 нм = 10^-9−9м) менший, ніж часток [[суспензія|суспензії]], але більший за молекули в справжньому [[розчин]]і.

До колоїдів відносять [[аерозоль|аерозолі]] (дисперсії рідини і твердої речовини в газі, наприклад дим або туман) і піни (дисперсія газу в рідині), [[емульсія|емульсії]] (обидва компоненти  — рідини) і золі (тверді речовини в рідині). Золі, у яких обидві фази через тривимірну мережу молекул мають желеподібну форму, називаються гелі, прикладом можуть бути водні розчини [[желатин]]у та крохмалю, а також силікатний клей.

КОЛОЇДИКолоїди, КОЛОЇДНІКолоїдні СИСТЕМИсистеми, ({{lang-ru|коллоиды, коллоидные системы}}, {{lang-en|colloid systems}}; {{lang-de|Kolloidsysteme n pl}}) – — мікрогетерогенні дисперсні системи (проміжний стан між справжніми розчинами й грубо-дисперсними системами), що складаються з дуже подрібнених частинок (від 1 до 1000 нм), рівномірно розподілених (розосереджених) в однорідному середовищі або фізично однорідні системи, що містять макромолекули як один з компонентів (молекулярний колоїд). На відміну від частинок грубодисперсних систем (суспензій, емульсій, пін тощо), розмір частинок яких звичайно перевищує 10^-4−4 см, колоїдні частинки беруть участь в інтенсивному [[броунівський рух|броунівському рухові]] і не [[осад|седиментують]] в полі сил земного тяжіння. К.с.Колоїдні системи з газовим дисперсійним середовищем - — високодисперсні [[аерозолі]] (дими[[дим]]и, тумани[[туман]]и), з рідким — - [[золь|золі]], [[латекс]]и, міцелярні розчини, [[емульсія|мікроемульсії]], з твердого - — системи типу [[рубін]]ового скла. Колоїдні системи утворюються внаслідок [[конденсація|конденсації]] (при виділенні колоїдно-дисперсної фази з [[перенасичена пара|перенасиченої пари]], розчину або розплаву) або диспергування. Найпоширеніші в природі та техніці колоїдні системи з рідким дисперсійним середовищем.