Нематода оцтова: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування
Немає опису редагування
Рядок 15:
}}
 
'''Оцтова нематода''' ({{lang-la|Turbatrix aceti}}, синонім ''Аnguillula aceti'' ) — вид [[Нематода|нематод]] з червоподібною формою тіла, які живуть у фруктах[[фрукт]]ах, в яких відбувається [[оцтове бродіння]], і в [[Оцет|оцті]]. Зустрічаються в цукрі, спритовмісній масі, одержуваній при [[Бродіння|бродінні]]. Харчуються [[оцтовокислі бактерії|оцтовокислими бактеріями]]. Нематоди можуть жити в кислому середовищі [[рН]] якого коливається від 1,6 до 1,1. Довжина тіла 1-2 мм. Тварини білуватого забарвлення, задня і передня частина округла. Після вилуплення, проходять чотири личинкові стадії. Збільшення колонії відбувається швидко.
 
Хоча вони нешкідливі і не є паразитами людини, залишати нематод у пляшках оцету для споживачів вважається небажаним і не дозволяється. Виробники зазвичай фільтрують і [[Пастеризація|пастеризують]] свій продукт перед розливом, щоб запобігти потраплянню нематод.