Відмінності між версіями «Мате (напій)»

'''Ма́те''' — також відомий як '''парагвайський чай''', '''мате́''' — сухе листя вічнозеленої кущової рослини [[гостролист парагвайський]] ({{lang-es|yerba matmate}} — «йєрба-мате», ''Illex paraguariensis''), що з прадавніх часів використовується [[Південна Америка|південноамериканськими]] [[американські індіанці|індіанцями]] для заварювання тонізуючого напою з такою ж назвою. Зараз напій дуже популярний на великій частині континенту, зокрема в [[Бразилія|Бразилії]], [[Уругвай|Уругваї]], [[Парагвай|Парагваї]], [[Аргентина|Аргентині]], [[Болівія|Болівії]] і [[Чилі]]. Для приготування використовують особливу чашку ([[калабас]]), що виготовляється з місцевої [[тиква|тикви (лагенарії)]], п'ють напій через особливу трубочку, яку називають — ''bombilla'' — «бомбійя» ([[іспанська мова|стандартна іспанська]] (кастильський діалект)) або «бомбіжя» (аргентинський діалект іспанської); чинна транслітерація на [[українська мова|українську мову]] - «бомбілья» (традиційно іспанська мова мала піднебінний, латеральний звук /ʎ/ - ль, що зберігся лиш в деяких регіонах Іспанії і кількох країнах Латинської Америки). Мате відомий високими цілющими властивостями{{факт}} та містить велику кількість [[кофеїн]]у, значно більшу, ніж [[кава]].