Відмінності між версіями «Калабас»

10 байтів додано ,  9 років тому
Калебас після кожного використання потрібно прочистити і добре висушити. При нормальному використанні, тобто, щоденному, багаторазовому, ніякого догляду калебас з гарбуза не потребує, псуватися він починає, коли його по декілька днів поспіль залишають з мокрою травою. Час від часу проводиться процес обпалення за допомогою спеціального пристосування з металевим циліндриком на кінці. Циліндрик сильно нагрівають на вогні і припалюють ним стінки посудини з внутрішньої сторони, куди іноді засипають небагато цукру.
 
== «Оживлення» тиквенноїгарбузової посудини ==
Після довгого зберігання тиквеннийгарбузяний мате необхідно «оживити». Для цього він засипається на 1/2 — 2/3 травою мате, заливається гарячою водою і настоюється близько доби (або з коньяком — дві доби). Потім настій виливається. Калебас знову готовий до вживання. Ця процедура проводиться для того, щоб пори тиквигарбуза, з котроїкотрого зроблено посудину, закрилися і просочилися солями, що містяться у траві мате. При зберіганні рекомендується засипати декілька [[грам]]ів сухої трави в мате.
{{без джерел}}
[[Категорія:Посуд]]
Анонімний користувач