Каротин: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
м r2.7.1) (робот додав: gl:Caroteno |
м r2.6.4) (робот додав: eu:Karoteno; косметичні зміни |
||
Рядок 5:
[[Файл:Alpha-carotene.png|thumb|350px|right|α-каротин]]
[[Файл:Beta-carotene.png|thumb|350px|right|β-каротин]]
[[Файл:Gamma-carotene.svg|350px|thumb|
[[Файл:Delta-carotene.svg|350px|thumb|
Синтезується рослинами, особливо багато його у листях при переході рослин до цвітіння. Багаті на каротин корені моркви (в деяких сортах 31 мг%). звідси його назва, крім того з них він був вперше виділений. Також багато каротину містять такі плоди, як [[шипшина]], [[обліпиха]], [[смородина]], [[горобина]]. Як попередник вітаміну А каротин грає важливу роль у організмі тварин. Він поліпшує плодючість тварин, ріст та розвиток молодих особин, захищає від ксерофтальмії. Роль каротину у організмі рослин досліджена не повністю. Судячи за все він бере участь у процесах [[фотосинтез]]у, [[
Найпоширеніші у природі два стереоізомери — α- та β-каротини, молекули яких містять по два шестиатомних циклічних радикали. Також виділяють γ- та δ-каротин, що містять у молекулі один циклічний радикал.
Рядок 44:
[[es:Caroteno]]
[[et:Karoteenid]]
[[eu:Karoteno]]
[[fa:کاروتن]]
[[fi:Karoteeni]]
|