Відкрити головне меню

Зміни

2352 байти додано ,  7 років тому
нема опису редагування
 
Багата вуглеводами (85%), містить незначну кількість білків, вітамінів, мінеральних речовин. Використовується при дієтах з необхідністю обмеження білків.
=== Сагова пальма ===
 
[[Image:Sago Palm being harvested for Sago production PNG.jpg|праворуч|thumb |Сагова пальма є об'єктом вирубки для виробництва саго]]
'''Сагова пальма''',''Metroxylon sagu'', знаходиться в тропічних лісах низовини і прісноводних боліт вздовж [[Південно-Східної Азії]] та [[Нова Гвінея]] і є основним джерелом саго. Добре переносить різноманітні грунти і може досягати 30 метрів у висоту. Кілька інших видів роду ''Metroxylon'', зокрема, ''Metroxylon salomonense'' і ''Metroxylon amicarum '', також використовуються як джерела саго в [[Меланезії]] і [[Мікронезії]]. На додаток до її використання в якості джерела їжі, листя із сагової пальми використовується як будівельний матеріал для дахів, а з волокна виготовляють мотузки й килимки.
 
Сагові пальми ростуть дуже швидко, до 1,5 м за рік. Кожна сагова пальма , на відміну від типової кокосової пальми, випускає квітку на вершині пальми, лише один раз, перед засиханням. Сагові пальми збирають у віці 7-15 років, незадовго до цвітіння, коли стебла повні крохмалю. Одна пальма може дати 150-300 кг крохмалю.
==Джерела==
* Lie, Goan-Hong. (1980). "The Comparative Nutritional Roles of Sago and Cassava in Indonesia." In: Stanton, W.R. and M. Flach, eds., Sago: The Equatorial Swamp as a Natural Resource. The Hague, Boston, London: Martinus Nijhoff.
* McClatchey, W., H.I. Manner, and C.R. Elevitch. (2005). Metroxylon amicarum, M. paulcoxii, M. sagu, M. salomonense, M. vitiense, and M. warburgii (sago palm), ver. 1.1. In: Elevitch, C.R. (ed.) Species Profiles for Pacific Island Agroforestry. Permanent Agriculture Resources (PAR), Holualoa, Hawaii.
 
 
24 314

редагувань