Соєвий соус: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
JAnDbot (обговорення | внесок) м r2.5.2) (робот змінив: ar:صلصة الصويا |
IvanBot (обговорення | внесок) м replaced: = Дивіться також = → = Див. також = |
||
Рядок 9:
Містить безліч мінеральних елементів, [[вітамін|вітамінів]] і [[амінокислота|амінокислот]]. За рахунок похідних [[глутамінова кислота|глютамінової кислоти]] має властивість яскраво підкреслювати смак блюд. Є відомості, що соєвий соус має деякі [[антиоксиданти|антиоксидантні]] властивості.
==
* [[Японська кухня]]
* [[Мірін]]
| |||