Харчо: відмінності між версіями

Інша назва харчо [[Грузинська мова|грузинською мовою]] "дзерохис хорци харшот" означає [[Яловичина|яловичий]] суп. Характерною відмінною ознакою цієї страви від інших м'ясних супів є застосування при готуванні лише яловичини, [[тклапі]] і тертих [[Волоські горіхи|волоських горіхів]]. Ці три компоненти не можна замінити іншими або вилучити з рецепта страви. Дозволяється заміна тклапі свіжою аличею, гранатовим соком або помідорами чи томатною пастою.

 

{{Food-stub}}

 

[[Категорія:Заправні супи]]