Час заснування міста невідомий. Він побудований на місці дакійської фортеці Петродава, відомої також під ім'ям Старого Орхея ({{lang-moro|Orhei Vechi}}). Залишки фортеці з підземними ходами збереглися до наших днів. Вони перебувають між селами Требужени й Бутучени. Тут були знайдені древні речі й монети. Запорожці називали Оргіїв Іргеєвим; на Русі він був відомий за старих часів за назвою Орига або Оригіва. Оргіїв оспіваний в [[гайдуки|гайдукських]] піснях як край вільності. До [[1812]] року тут була резиденція турецьких сардарей, що управляли північною частиною [[Бесарабія|Бесарабії]]. В [[1835]] році містечко [[Старий Орхей]] перейменоване в повітове місто Оргіїв. Під час [[Яссько-Кишинівська операція|Яссько-Кишинівської операції]] місто було практично повністю знищене артилерійським вогнем і бомбуваннями. Але після закінчення війни він був відбудований заново.
В [[1991]] році населення Оргієва становило 39,1 тис. жителів.
