Філо: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
мНемає опису редагування
Yelysavet (обговорення | внесок)
мНемає опису редагування
Рядок 3:
 
'''Філло''' ({{lang-el|φύλλο}}, яке походить від {{lang-grc|φύλλον}}<ref>[http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3Dfu%2Fllon φύλλον],
Henry George Liddell, Robert Scott, ''A Greek-English Lexicon'', on Perseus</ref>&nbsp;— ''«лист»'')&nbsp;— прісне, дуже тонке (близько 1 мм) витяжне [[тісто]], характерне для страв [[Грецька кухня|грецької кухні]]&nbsp;— [[баклава|баклави]], [[Бурек (страва)|бурек]]а, [[тіропіта|тіропіти]], [[спанакопіта|спанакопіти]] тощо. В турецькій кухні таке тісто називають '''юфка'''.
 
== Приготування ==