Дванадцять страв: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Leonst (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Leonst (обговорення | внесок) доповнення |
||
Рядок 7:
Image:Spas1 008.jpg|[[Шулики]]
Image:Borsch-con-fungi 093.jpg|[[Борщ з грибами]]
Image:Українські зрази. JPG|Українські [[зрази]]
</gallery></center>
== Різдвяні дванадцять страв ==
Найголовнішими обрядовими стравами на святий вечір є [[кутя]] та [[узвар]]. Решта страв можуть досить сильно варіювати, в залежності від регіону та статку родини. Найголовнішою вимогою є те, що страви повинні бути пісними, оскільки [[Святий вечір]] припадає на останній день [[Пилипівка (піст)|пилипівського посту]].
Страви що готуються на Святвечір:
# [[Кутя]]
# [[Узвар]]
# [[Січеники]] з гороху
# Риба смажена або [[заливна риба]]
# Пісний борщ (з грибами та чорносливом)
# Тушкована капуста з грибами
# [[Голубці]] з рисом та тушкованою морквою і пастернаком або голубці під грибним соусом, з [[пшоно]]м
# Пшоняна каша з грибною приправою на олії
# Салат із буряка и чищеного оселедця
# Салат із солоних огірків, кислої капусти та цибулі
# Квасолеві млинці
# Гостра приправа із товченого часнику, чорного перця, зеленого кропу, томатної пасти та олії
# Варена картопля, змащена товченим часником з олією
# [[Пампушки]]
# [[Вареники]]
# [[Зрази]] картопляні
# [[Налисники]]
# Фаршировані бурячки
# [[Шулики]] з медом
# Різдвяні зірочки
# Пісні деруни ([[Закарпаття]])
# [[Галамбець]] ([[Закарпаття]])
# [[Краплики]] до пісного борщу ([[Івано-Франківщина]])
== Дивіться також ==
Рядок 15 ⟶ 43:
* [[Великдень]]
* [[Спас (свято)|Спас]]
* [[Дідух]]
== Посилання ==
|