Кухар: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Brewadm (обговорення | внесок) мНемає опису редагування |
Brewadm (обговорення | внесок) мНемає опису редагування |
||
Рядок 2:
[[Файл: Quanjude roastduck.JPG | thumb | Кухар]]
<!--Швидше за все, слово «кухар» походить від східнослов'янської «вар», що означало киплячу воду і жар <ref> [http://vasmer.narod.ru/p086.htm Етимологічний словник Фасмера] </ref>. -->На [[флот]]і посада кухаря називається '''[[кок ]]'''.
Готує [[суп]]и, [[другі страви]], іншу їжу. Знає, як правильно зберігати продукти, готує різні страви за [[рецепт]]ами і вміє оформляти приготоване. Організовує зберігання продуктів відповідно до [[Санітарно-гігієнічні норми | санітарно-гігієнічних норм]]. Незважаючи на те, що кухар на підприємствах громадського харчування користується встановленими рецептами страв, він може вносити до них зміни в залежності від якості сировини і [[контингент]]у споживачів. Працює в приміщенні, в умовах підвищеної температури.
| |||