Силос: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
MastiBot (обговорення | внесок)
м робот додав: ar:سايلو
Немає опису редагування
Рядок 4:
Також силосом називають великий [[резервуар]] або підземне сховище.
 
Для отримання силосу (корма) використовують очищені та подрібнені соковиті рослини та коренеплоди, які закладаються у силосні ями та добре трамбуються, щоб виключити доступ повітря.При цьому в силосі створюються гарнісприятливі умови для розвитку молочнокислих бактерій. Під впливом цих [[мікроорганізми|мікроорганізмів]] починається процес [[бродіння]], в результаті чого частина [[вуглеводи|вуглеводів]] та [[білки|білків]] зеленої маси розпадається з утворенням [[молочна кислота|молочної кислоти]], яка є [[консервант|консервантом]] та дозволяє зберігати силос протягом декількох років. Рослини, що йдуть на приготування силосу, повинні бути соковитими, та містить у собі достатню кількість [[цукор|цукрів]], які утворюють при зброджуванні молочну кислоту. При зниженні рН до 4,2 за рахунок виділення цієї кислоти, припиняється розвиток гнилостних [[бактерії|бактерій]], та грибів що викликають цвіль. Швидкість достигання силосу залежить від ступеню подрібнення [[сировина|сировини]]. Чим краще подрібнюється рослинна біомаса, тим швидше виділяється з неї сік та швидше починається бродіння.
Для прискорення процесу до сировини можуть додавати рослини, що містять багато цукрів - [[кавун]], [[гарбуз]], [[морква|моркву]] та ін. Гарний силос відрізняється зберіганням структури стебла та листя рослин, має жовтуватий колір та приємний запах житнього хліба або кислої капусти.