Нутриціологія: відмінності між версіями

[перевірена версія][перевірена версія]
м (Відкинуто редагування 188.163.37.8 (обговорення) до зробленого 176.105.2.183)
Мітка: Відкіт
'''Нутриціологія''' ({{lang-la|nutritio}}&nbsp;— харчування, {{lang-grc|λόγος}}&nbsp;— вчення)&nbsp;— це [[наука]] про [[Їжа|їжу]] та [[Харчування людини|харчування]], про [[харчові продукти]], харчові речовини та інші компоненти, що містяться в цих продуктах, про їхню дію і взаємодію, про їхнє споживання, засвоєння, витрачання та виведення з організму, про роль в підтримці [[здоров'я]] або виникненні захворювань<ref>[http://window.edu.ru/resource/665/19665/files/metod644.pdf Скальный А.&nbsp;В.&nbsp;Основы здорового питания: пособие по общей нутрициологии / А.&nbsp;В.&nbsp;Скальный, И.&nbsp;А.&nbsp;Рудаков, С.&nbsp;В.&nbsp;Нотова, Т.&nbsp;И.&nbsp;Бурцева, В.&nbsp;В.&nbsp;Скальный, О.&nbsp;В.&nbsp;Баранова.&nbsp;— Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005.&nbsp;— 117 с.]</ref>.
 
'''Загальна нутриціологія'''&nbsp;— розділ науки про харчування, що включає в себе інформацію про їжу, продукти, нутрієнти, їхні види, відомості про кількість харчових речовин у продуктах та про метаболізм (вітамінний, жировий, білковий і&nbsp;т.&nbsp;д.)
 
== Див. теж ==
* [[Дієтологія|Дієтелогія]]
* [[Нутрігеноміка]]
* [[Нутрігенетика]]
* [[Валеологія]]
* [[Здоровий спосіб життя]]
* [[Біохакінг]]
* [[Раціональне харчування]]
* [[Броматологія]]
 
175

редагувань