Іспанська кухня: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
м (робот додав: la:Gastronomia Hispanica)
 
=== М'ясо ===
М'ясна друга страва зазвичай буває тушкованою або смаженою на грилі. Поряд з яловичиною, телятиною, свининою й молодою бараниною в іспанців користуються популярністю й страви з домашньої птиці. Куряче м'ясо входить до складу знаменитої Паельї. Одна з національних м'ясних бстравстрав ПУЧЄРО готується з окосту, нуту (баранячого гороху) і часникової ковбаси [[Чорісос]]. До цієї страивстрави подають галушки зі шпику, окосту, часнику, посипані зеленню петрушки. В Іспанії найчастіше на гарнір подають [[рис]], а також картоплю.
 
=== Десерт ===
Анонімний користувач