В'єтнамська кухня: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
Немає опису редагування |
||
Рядок 2:
'''В'єтнамська кухня''' ({{lang-vi|Ẩm thực Việt Nam}}) налічує понад 500 національних страв.
[[Рис]] і [[локшина]] — основні продукти, що присутні у всіх харчових закладах. Найпопулярніші страви — локшина з нарізною свининою, яйцями, курчам і креветками, молюски з морськими крабами, обсмажені із сіллю. Серед звичайних компонентів, що використовуються для приготування страв: [[качка]], [[свинина]], [[риба]], [[спеції]], [[овочі]] і [[фрукти]], м'ясо крабів, омарів та устриць.
Серед напоїв дуже популярним є [[рисове вино]], солоний лимонад [[чан муоі]]<ref>{{Cite web|title=Vietnamese Preserved Lemons & Salty Lemonade (Chanh Muối)|url=https://www.vickypham.com/blog/chanh-muoui|website=Vietnamese Home Cooking Recipes|accessdate=2021-10-11|language=en-US}}</ref>, [[сік цукрової тростини]]<ref>{{Cite web|title=Sugar-cane Juice (Nuoc Mia) in Vietnam|url=https://vietnamdiscovery.com/culture-arts/nuoc-mia-sugar-cane-juice/|website=Vietnam Discovery Travel|date=2020-02-11|accessdate=2021-10-11|language=en-US}}</ref>. Крім цього, представлений численний асортимент вин з [[абрикос]]у, [[апельсин]]у і [[лимон]]у.{{джерело}} Ціни коливаються від 2,5 до 25 дол. США з однієї особи.{{джерело}} У маленьких ресторанах обід на чотирьох може коштувати 10-12 дол. США.{{джерело}} Там за півціни можна отримати не тільки обід, але й різноманітні в'єтнамські делікатеси, а також страви з дичини, морепродуктів, жаб і трепанга, змій і черепах. Але особливо популярні у В'єтнаму закусочні, що спеціалізуються на супі «фо» (суп — локшина з яловичиною або курячим м'ясом), дуже смачній і дешевій національній страві.
| |||