'''Гелі''' ([[російська мова|рос.]]''гели, ''[[англійська мова|англ.]]'' gels, ''[[німецька мова|нім.]] Gele n pl) – — драглеподібні [[дисперсні системи]], з просторовою структурою, в якій [[дисперсна фаза]] утворює ґраткову порувату просторову структуру, заповнену рідким дисперсійним середовищем. Виникнення в об'ємі рідини такої просторової сітки зумовлюється: в колоїдних системах зчепленням частинок дисперсної фази, в розчинах полімерів – — хімічним зшиванням лінійних макромолекул, тривимірною полімеризацією або поліконденсацією. Це надає гелям досить малої граничної напруги зсуву, механічних властивостей твердих тіл. Гелям властиві пластичність і еластичність, а також тиксотропні властивості. Гелі утворюються при коагуляції золів.
Залежно від типу розчинника (дисперсійного середовища) розрізняють:
