Квасоля звичайна: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
Рядок 52:
 
== Історія поширення ==
Квасоля — одна з з прадавніх культур світу. Одомашнена на своїй батьківщині — в Новому Світі, і була однією з головних рослин стародавнього землеробства [[Перу]], [[Мексика|Мексики]] й інших країн Південної і [[Центральна Америка|Центральної Америки]].
 
Після відкриття Америки [[Христофор Колумб]] ототожнив місцеву квасолю з [[лобія|лобією]], різновидом бобів, здавна відомих європейцям. Давньогрецька назва любії&nbsp;— φάσηλος&nbsp;— і стала загальновживаним ім'ям американської рослини, яка швидко посунула у щоденному раціоні мешканців Старого Світу інші види бобових<ref>Мустафін О. Смачні мандри. Нові екскурсії кухнею. К., 2020, с.40-45</ref>.
У [[Німеччина|НімеччиніНімечині]] квасолю досі часто називають білильними бобами. До Європи її завезли після другої подорожі [[Колумб]]а.
 
Ймовірно, саме через це в нас квасолю тривалий час називали французькими бобами. декоративну, і лише з часом, XVII&nbsp;ст. квасоля дістала широке поширення як овочева культура.