Лікер: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
D'ohBot (обговорення | внесок) м робот додав: sr:Ликер |
Немає опису редагування |
||
Рядок 1:
[[Зображення:Liqueur cointreau.jpg|thumb|200px|Лікер]]
'''Лікер''' (від [[французька мова|фр. liqueur - рідина]]. — міцний солодкий алкогольний напій, виготовлений із заспиртованих фруктів та ягідних соків, настоянок духмяних трав із додатком
Згідно '''ДСТУ 3297:95. Лікеро-горілчана промисловість. Терміни та визначення понять''' '''лікер''' це лікеро-горілчаний напій міцністю від 25,0% до 45,0% з масовою концентрацією екстрактивних речовин від 25 до 60 г/100см3, виготовлений основі цукрового сиропу з використанням напівфабрикатів рослинної і плодової сировини та інґредієнтів.
Рядок 12:
== Виготовлення ==
Тепер лікери готують шляхом купажування спиртованих морсів, спиртованих настоїв ефірно-олійних пряних сухих рослин, ароматного спирту, води і спирту-ректифікату, цукрового сиропу. Крім того,
== Класифікація ==
| |||