Олія: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування Мітки: Скасовано Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію |
Vogand (обговорення | внесок) м Відкинуто редагування 95.132.133.249 (обговорення) до зробленого Ehlla Мітка: Відкіт |
||
Рядок 1:
: {{Otheruses|Масло (значення)}}
: {{Otheruses|Олія (значення)}}
[[Файл:Olive oil.jpg|thumb|200px| Пляшка [[Оливкова олія|оливкової олії]]]]
'''Олі́я''' (від [[праслов'янська мова|праслов.]] ''*olěja'') — у широкому значенні, речовина рослинного походження, яка (як правило) є рідиною за температури навколишнього середовища та не змішується з водою, але може змішуватися з іншими оліями й органічними розчинниками; [[жир]]на на дотик. Це загальне визначення охоплює: летючі [[ефірні олії]], [[Терпентинова олія|терпентинову олію]] (сирець скипидару). У вужчому значенні, під олією розуміють лише олії та жири (зокрема, тверді — наприклад, [[пальмова олія]]), на відміну від тваринних жирових продуктів (які оліями називати не прийнято; зокрема, не слід плутати олію з [[масло]]м — продуктом переробки вершків чи сметани).
== Етимологія ==
|