|
Оксфордське вегетаріанське дослідження 1999 року виявило, що м'ясоїдні люди мали підвищений рівень загального [[Холестерол|холестеролу]] на рівні 5,2 [[Моль|ммоль]]/л — на межі норми та патології. Пескетаріанці, вегетаріанці та вегани мали нижчий рівень загального холестеролу в межах, визначених як «бажані», а також нижчі рівні [[ЛПНЩ]]. Разом із вегетаріанцями, пескетаріанська група мала підвищені рівні корисних [[ЛПВЩ]]. Пескетаріанці мали найвищий рівень ЛПВЩ з усіх груп. Вегани, втім, не мали вищого рівня ЛПВЩ, порівняно з м'ясоїдами. Порівняння загальної [[Смертність|смертності]], смертності від [[Ішемічна хвороба серця|ішемічної хвороби серця]] та смертності від [[Рак (захворювання)|раку]] показало, що пескетаріанці, [[Вегетаріанство|вегетаріанці]] та [[Веганство|вегани]] мали нижчі рівні смертності порівняно з м'ясоїдами. Зазначено, що переваги вказаних дієт стосують осіб, які ніколи не курили, а тривалість життя особи може бути почасти пов'язаною з більшою свідомістю щодо власного здоров'я, аніж у осіб-м'ясоїдів<ref name=":0">{{cite journal|first1=Paul N|title=The Oxford Vegetarian Study: An overview|journal=The American Journal of Clinical Nutrition|volume=70|issue=3 Suppl|pages=525S–531S|last1=Appleby|first2=Margaret|last2=Thorogood|first3=Jim I|last3=Mann|first4=Timothy JA|last4=Key|pmid=10479226|url=http://ajcn.nutrition.org/content/70/3/525s.full|year=1999|doi=10.1093/ajcn/70.3.525s}}</ref>.
[[Файл:Fresh Seafood.jpg|міні|300x300пкс|Риба та морепродукти, що характерні для пескетаріанської дієти]]
1999 року {{Не перекладено|[[метааналіз||en|Meta-analysis}}]] п'яти досліджень, що порівнювали рівні смертності серед вегетаріанців і невегетаріанців у [[Західний світ|країнах Заходу]], показав, що, порівняно з м'ясоїдами, смертність від ішемічної хвороби серця була нижчою на 20 % в епізидочних м'ясоїдів, на 26 % нижчою у веганів та на 34 % нижчою в пескетаріанців і [[Оволактовегетаріанство|оволактовегетаріанців]]<ref name="key3">{{cite journal|title=Mortality in vegetarians and nonvegetarians: detailed findings from a collaborative analysis of 5 prospective studies|journal=American Journal of Clinical Nutrition|year=1999|pmid=10479225|volume=70|issue=3 Suppl|pages=516S–524S|last1=Key|first1=TJ|last2=Fraser|first2=GE|last3=Thorogood|first3=M|display-authors=etal|doi=10.1079/phn19980006}}</ref>. 2013 року дослідження організації «{{Не перекладено|Адвентистське здоров'я||en|Adventist Health}}<nowiki/>» виявило, що пескетаріанці мають найнижчий рівень смертності порівняно з м'ясоїдами, [[Напіввегетаріанське харчування|напіввегетаріанцями]], оволактовегетаріанцями та веганами<ref>{{Cite journal|pmc=4191896|year=2013|last1=Orlich|first1=M. J.|title=Vegetarian Dietary Patterns and Mortality in Adventist Health Study 2|journal=JAMA Internal Medicine|volume=173|issue=13|pages=1230–1238|last2=Singh|first2=P. N.|last3=Sabaté|first3=J.|last4=Jaceldo-Siegl|first4=K.|last5=Fan|first5=J.|last6=Knutsen|first6=S.|last7=Beeson|first7=W. L.|last8=Fraser|first8=G. E.|pmid=23836264|doi=10.1001/jamainternmed.2013.6473}}</ref>. 2016 року Оксфордське вегетаріанське дослідження та Європейське перспективне дослідження раку та харчування виявили, що порівняно зі звичайними м'ясоїдами, нечастими м'ясоїдами, вегетаріанцями та веганами, пескетаріанці мали найнижчий рівень смертності від усіх злоякісних [[Онкологічні захворювання|онкологічних захворювань]] як без, так і з поправкою на різні змінні. Нижчі рівні смертності серед пескетаріанців були найбільш помітними для [[Колоректальний рак|колоректального раку]], [[Рак легені|раку легень]], [[Рак яєчника|раку яйників]] і {{Не перекладено|Хвороби дихальної системи|хвороб дихальної системи|en|Respiratory disease}}<ref>{{Cite journal|last=Appleby|first=Paul N|last2=Crowe|first2=Francesca L|last3=Bradbury|first3=Kathryn E|last4=Travis|first4=Ruth C|last5=Key|first5=Timothy J|date=December 9, 2015|title=Mortality in vegetarians and comparable nonvegetarians in the United Kingdom123|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4691673/|journal=The American Journal of Clinical Nutrition|volume=103|issue=1|pages=218–230|doi=10.3945/ajcn.115.119461|issn=0002-9165|pmc=|pmid=26657045|via=}}</ref>. Здійснення поправки на різні змінні показало, що пескетаріанці все ж мали найнижчий рівень загальної смертності з помірним відривом<ref name=":1">https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4691673/table/tbl3/?report=objectonly</ref>. Порівняно зі звичайними м'ясоїдами, низьке споживання м'яса та вегетаріанство показало посередні перевагу в нижчій смертності від злоякісної онкопатології. Вегани були єдиною досліджуваною групою, що мала вищою смертність від [[Злоякісна пухлина|злоякісних пухлин]] і загальну смертність порівняно з м'ясоїдами. Дослідники зазначили, що незначне підвищення смертності серед веганів є, скоріше, занадто малим, аби вважати його [[Статистична значущість|статистично значущим]] і робити певні висновки<ref>https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4691673/table/tbl4/?report=objectonly</ref>.
==== Інші аспекти ====
|
