Гіпокрас: відмінності між версіями

56 байтів додано ,  2 роки тому
уточнення
(доповнення)
(уточнення)
[[Файл:Ypocras.jpg|thumb|Виготовлення ''гіпокрасу'' у Середньовіччі]]
'''Гіпокрáс''' або '''вино гіпокрáс''' ({{lang-la|vīnum Hippocraticum}}, ''hypocras'', до XVI ст. ''ipocras, ypocras'') — популярний [[Напої|напій]] по всій [[Європа|Європі]] від [[Середньовіччя|Середніх віків]] до [[XVIII століття|вісімнадцятого століття]]. Основні інгредієнти — [[вино]] і [[мед]] (використовувався як [[Підсолоджувачі|підсолоджувач]] напоїв, тому що [[цукор]] у [[Кухня Середньовіччя|середньовічній кухні]] вважався розкішшю, зарезервованою для обраних), додавалися й деякі [[спеції]], такі як [[мускатний горіх]], [[кориця]], [[Гвоздика (пряність)|гвоздика]], [[імбир]], [[чорний перець]], і т. д. Традиція приписує, що його винайшов грецький лікар [[Гіппократ]], у V столітті до н. е., тому напій має таку назву. Хоча доказів тому немає.
 
== Див. також ==