Обвалювання: відмінності між версіями

нема опису редагування
(Створена сторінка: {{Доробити}} '''Обвалювання''' - процес відокремлення м’язової, Тваринний жир|ж...)
 
Немає опису редагування
* ''Перцевий Ф.В., Терешкін О.Г., Гурський П.В., Ладика В.І., Янчева М.О., Камсуліна Н.В., Саєнко С.Ю., Хомічак Л.М.'' [http://elib.hduht.edu.ua/bitstream/123456789/2108/1/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%BC.%20%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%97.pdf Промислові технології переробки м’яса, молока та риби: Підручник.]. — Київ: Фірма «ІНКОС», 2014. – 340с.
[[Категорія:Харчова промисловість]]
[[Категорія:М'ясопереробка]]
116

редагувань