Яблучний оцет: відмінності між версіями

'''Я́блучний о́цет''' — це вид харчового [[Оцет|оцту]], який отримують методом зброджування з [[Сидр|сидру]] або [[Яблуко|яблучного]] [[Муст|мусту]] та який має від блідого до середнього бурштинове забарвлення. [[Пастеризація|Непастеризований]] або [[Органічне виробництво|органічний]] яблучний оцет містить [[Оцтова матка|оцтову матку]], яка має павутиноподібний вигляд та може надавати оцтові дещо загуслого вигляду. Хоча оцтова матка не апетитна на вигляд, вона абсолютно нешкідлива.