Вважається, що вираз «стале сільське господарство» придумав австралійський учений-землероб Гордон МакКлімонт.<ref>{{Cite web|last=Rural Science Graduates Association|year=2002|url=http://agbu.une.edu.au/~aaabg/rsga/im.html|title={{sic |In Memo |rium |hide=y |expected=In Memoriam}} — Former Staff and Students of Rural Science at UNE|publisher=[[University of New England (Australia)|University of New England]]|accessdate=21 October 2012|deadurl=yes|archiveurl=https://web.archive.org/web/20130606220152/http://agbu.une.edu.au/~aaabg/rsga/im.html|archivedate=6 June 2013}}</ref> Весу Джексону приписують першу публікацію виразу у його книзі 1980 року «''New Roots for Agriculture»''».<ref>Jackson, Wes. ''New Roots for Agriculture''. Foreword by Wendell Berry. University of Nebraska Press. {{ISBN|0803275625}}</ref> Термін став популярним наприкінці 1980-х років.<ref> КіршенманKirschenmann, ФредерікFrederick. [http://www.sehn.org/Volume_9-2.html КороткаA історіяBrief сталогоHistory of сільськогоSustainable господарстваAgriculture], запискаeditor's редактораnote Каролінby РаффенсперґерCarolyn таRaffensperger Ненсіand Nancy МайерсMyers. The Networker, vol. 9, №no. 2, березеньMarch 2004.</ref>
Визначення терміну є таким: «інтегрована система практик вирощування тварин і рослин, що мають застосування до конкретної ділянки і які будуть тривати протягом тривалого часу», наприклад, для задоволення потреб людини у харчових продуктах і волокнах, в цілях підвищення якості навколишнього середовища і основи [[Природні ресурси|природних ресурсів]], від яких залежить сільськогосподарська економіка, найбільш ефективне використання [[Невідновні природні ресурси|невідновних]] і фермерських ресурсів, інтеграція природних біологічних циклів і контролів, підтримка економічної життєздатності сільськогосподарських виробництв, а також підвищення [[Якість життя|якості життя]] фермерів і суспільства в цілому.<ref>Gold, M. (липеньJuly 2009). [https://www.nal.usda.gov/afsic/sustainable-agriculture-information-access-tools ЩоWhat такеis сталеSustainable сільське господарствоAgriculture?]. МіністерствоUnited States сільськогоDepartment господарстваof СШАAgriculture, ІнформаційнийAlternative центрFarming альтернативнихSystems системInformation землеробстваCenter.</ref>
