Шампанське: відмінності між версіями

{{Докладніше|[[Історія шампанського вина]]}}

 

Історія «шампанського» в Україні починається у [[19 століття|19 столітті]]. Відомо, що у [[Судак (місто)|Судацькому]] [[Виноробство в Україні|виноробному]] училищі, відкритому 1802-го року, частина вин пускалася на повторне бродіння. У 1812 році при училищі засновано перше підприємство, що займалося ігристими винами. Пізніше — господарство Крига, який отримав за свої вина премію на сімферопольській виставці 1846 року. З 40-х років 19 століття стає поширеним шампанське «Ай-Даніль» з двору князя [[Воронцов Михайло Семенович|Воронцова]].

[[Файл:AZSV_001.jpg|right|250px|thumb|Дозрівання ігристого вина]]