Ікра равликів: відмінності між версіями

== Ринок ==

У серпні 1987 року в США роздрібна ринкова вартість ікри равликів становила 40 доларів за унцію (1 унція = 29,860 грам).<ref name="Britton"><cite class="citation web">Britton, Charles (August 20, 1987). </cite></ref> У той час роздрібна ціна була порівняна з вартістю ікри риб.<ref name="Britton"><cite class="citation web">Britton, Charles (August 20, 1987). </cite></ref> У грудні 2007 року 50-грамова баночка ікри равликів, вироблена на равликовій фермі під Францією, мала вартість 80 євро.<ref name="Bertrand"><cite class="citation web">Bertrand, Jordane (December 15, 2007). </cite></ref> У вересні 2014 року за 50-грамову баночку ікри, виробленої в Австрії, виробник просив 150 євро.<ref name="Soteriou"><cite class="citation web">Soteriou, Helen (September 2, 2014). </cite></ref> Слід зазначити, що в 50-грамову баночку поміщається приблизно дві столові ложки продукту.<ref name="Britton"><cite class="citation web">Britton, Charles (August 20, 1987). </cite></ref> Деякі равликові ферми продають ікру равликів безпосередньо в ресторани.<ref name="Winter"><cite class="citation web">Winter, Katy (October 9, 2013). </cite></ref>

 

== Див. також ==

* [[Делікатес]]

 

[[Категорія:Ікра]]