Вікіпедія

Джерсійська порода: відмінності між версіями

Інтерактивний перегляд історії
[перевірена версія][перевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
Uawikibot1 (обговорення | внесок)
Боти
124 500 редагувань
м Некоректний або застарілий HTML-тег. WikiProject Check Wikipedia. ID #2
Uliatit (обговорення | внесок)
1166 редагувань
мНемає опису редагування
Рядок 9:
|year =
}}
'''Джерсійська порода'''&nbsp;— порода [[Велика рогата худоба|великої рогатої худоби]] молочного напряму, одна з найбільш жирномолочних порід. Це давня порода корів, відома своїм жирним молоком. Виведена в [[Англія|Англії]] на острові [[Джерсі]]. Мастьприблизно бурав докінці світло-рудої.XVIII Жива маса корів становить 360—440&nbsp;кг, бугаїв&nbsp;— 600—700&nbsp;кг. Середньорічний надій молока 3500&nbsp;кг жирністю 5,8—6&nbsp;%. Корови джерсійської породи довговічні, плодючі й довго зберігають молочну продуктивністьстоліття. Поширена джерсійська порода в [[Англія|Англії]], [[США]], [[Канада|Канаді]], [[Австралія|Австралії]], [[Данія|Данії]], [[Франція|Франції]] та інших країнах. В Україні худобу джерсейської породи схрещували з [[Червона степова порода|червоною степовою]], [[Симентальська порода|симентальською]], [[Лебединська порода|лебединською]] та іншими. Але чіткої спрямованості в селекції не було, і ця робота не набула значних масштабів.<ref> Г.&nbsp;О.&nbsp;Бірта, Ю.&nbsp;Г.&nbsp;Бургу. Товарознавство м'яса (навчальний посібник).&nbsp;— К.: Центр учбової літератури.&nbsp;— 2011. С. 19. </ref>
 
== Опис ==
В Україні худобу джерсейської породи схрещували з [[Червона степова порода|червоною степовою]], [[Симентальська порода|симентальською]], [[Лебединська порода|лебединською]] та іншими. Але чіткої спрямованості в селекції не було, і ця робота не набула значних масштабів.<ref> Г.&nbsp;О.&nbsp;Бірта, Ю.&nbsp;Г.&nbsp;Бургу. Товарознавство м'яса (навчальний посібник).&nbsp;— К.: Центр учбової літератури.&nbsp;— 2011. С. 19. </ref>
Масть бура до світло-рудої. Жива маса корів становить 360—440&nbsp;кг, бугаїв&nbsp;— 600—700&nbsp;кг. Середньорічний надій молока 3500&nbsp;кг жирністю 5,8—6&nbsp;%. Корови джерсійської породи довговічні, плодючі й довго зберігають молочну продуктивність.
 
Даній породі властиві невеликі роги, можуть бути взагалі відсутні. Голова маленька, з вузьким лобом та широкими очними ямками. Шия довга, зі складками. Груди вузькі. Туловище довге, плоске, з винутою спиною. Кістяк легкий, проте міцний. Кінцівки тонкі, довгі. Навколо носа світле кільце шерсті, низ тіла світліший. Бугаї мають темну лінію на спині, їх кінцівки також мають більш темне забарвлення. Висота в холці складає 120-123 см.
 
== Особливості==
Рекордна жирність надоїв була зафіксована саме у джерсейської корови і склала 14,06%<ref>[https://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/porody-krs/molochnye-porody-krs/94-dzherseyskaya-poroda-korov.html Джерсейская порода коров: описание, уход и кормление ] </ref>. Така якість молока відмінно підходить для отримання вершків, сметани і масла, виробництва сирів/
 
== Література ==
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Джерсійська_порода