Пепсин: відмінності між версіями

[[Файл:1PSO.png|250px|thumb|right| Пепсин в комплексі з [[пепстатин]]ом.]]'''Пепси́н''' (від {{lang-el|pepsis}} — «травлення», {{EC number|3.4.23.1}}) — [[протеаза]] [[травна система|травної системи]] [[хребетні|хребетних]], що виділяється [[Зимогенні клітини слизистоїслизової глункуоболонки шлунку|зимогенними клітинами]] [[шлунок|шлунку]] з ціллю розчинення [[білки|білків]] їжі на [[пептиди]].