Відмінності між версіями «Пряжене масло»

Підвищення властивостей до збереженя масла при перетоплюванні відоме з давніх часів.

 

 

У [[Індуїзм|індуїзмі]] [[ґгі|продукт]] грає важливу роль в [[Яґ'я|церемоніях жертвопринесень]]. Крім того, індійські масляні лампи найчастіше заправляються пряженим маслом. За [[Аюрведа|Аюрведою]], очищене пряжене масло є лікарським засобом і найсприятливіше для людей конституцією вата і пітта. Частіше за всього його вживають в їжу, іноді використовують для змазування носових проходів. Для лікування розладів, викликаних піттою, масло готують з гіркими травами.