Бринза: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Виправлено джерел: 1; позначено як недійсні: 0. #IABot (v2.0beta10ehf1) |
Немає опису редагування |
||
Рядок 63:
== Контроль за походженням ==
В країнах Європи деякі продукти захищаються спеціальним законом ЄС, що гарантує контроль за якістю і походженням продуктів з тих регіонів, у яких історично протягом століть складалася технологія їх виробництва. Наприклад, [[швейцарський сир]] [[Грюєр_(сир)|Грюєр]] може вироблятися тільки у певних сертифікованих сироварнях, що розташовані біля містечка [[Грюєр (Фрібур)|Грюєр]] у кантоні [[Фрібур (кантон)|Фрібур]] і тільки з молока місцевих корів.
Польща зареєструвала у реєстрі контролю за походженням 11 червня 2007 року місцевий сир під назвою '''Подгалянска Бринза''' (Bryndza Podhalańska) як «Захищене позначення походження» (Protected designations of origin)<ref name="pl bryndza">{{cite web |url=http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32007R0642:EN:NOT |title=Commission Regulation (EC) No 642/2007 of 11 June 2007 registering a name in the Register of protected designations of origin and protected geographical indications Bryndza Podhalańska (PDO) |accessdate=2008-06-10 |author=[[Європейська комісія]] |date=2007-06-11 }}</ref>. 16 липня 2008 року Словаччина також зареєструвала свою бринзу під назвою '''Словенска бринза''' як «Захищене географічне найменування» (Protected Geographical Indication)<ref name="sk bryndza">{{cite web |url=http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?checktexts=checkbox&checktexte=checkbox&val=474677%3Acs&pos=1&page=1&lang=en&pgs=10&nbl=1&list=474677%3Acs%2C&hwords=&action=GO&visu=%23texte |title=Commission Regulation (EC) No 676/2008 of 16 July 2008 registering certain names in the Register of protected designations of origin and protected geographical indications |accessdate=2008-07-23 |date=2008-07-16 |author=[[Європейська комісія]] }}</ref>.
| |||