Відкрити головне меню

Зміни

166 байтів додано, 5 місяців тому
нема опису редагування
{{Сільське господарство | image = Cattle Feedlot near Rocky Ford, CO IMG 5651-2.jpg | caption = }}
[[Файл:Спека на Стоході..jpg|200px|міні|Випас корів (Україна, Волинь)]]
[[Файл:Фото1324.jpg|200px|міні|Випас корів (Україна, Галичина)]]
 
'''Твари́нництво''', або '''скота́рство'''  — [[галузь]] [[сільське господарство|сільського господарства]], що займається розведенням і використанням сільськогосподарських тварин. Воно забезпечує людей [[Їжа|харчовими продуктами]] ([[молоко]], [[масло]], [[сир]]; близько 60 % [[білки|білків]], що їх споживає [[людина]], — продукти тваринництва), дає сировину для легкої ([[вовна]]) і [[харчова промисловість|харчової]], а також [[фармацевтична промисловість|фармацевтичної промисловості]], тяглову силу ([[кінь]], [[віл]]), основне [[органічні добрива|органічне добриво]] — [[Гній (добриво)|гній]]. Продукти тваринництва легко збувати, і вони за нормальних обставин часто бували основою бюджету українського [[селяни]]на.
 
== Класифікація ==
* Власне скотарство — галузь тваринництва, яка займається розведенням [[велика рогата худоба|великої рогатої худоби]] — тобто всіх порід сільськогосподарських тварин з родини волiв. Це найважливіші свійські тварини, що постачають молоко, м'ясо, шкіру, органічні добрива, а також робочу тяглову силу (переважно воли).
 
== Степове тваринництво ==
[[Файл:Sukhi Kolodky Cherk-423.JPG|200px|міні|Випас овець (Україна, Чигирищина)]]
Чорноземи, за невеликими винятками, тисячоліттями залишалися незайманими, оскільки в степах панували кочові народи. Їхнім головним заняттям було стадне тваринництво, яке забезпечувало в степах замкнутий
біологічний колообіг речовин. У ході його в чорнозем поверталося все, що з нього забиралося. Окрім цього, безперервно відбувалася акумуляція енергії Космосу. Потенціальна родючість ґрунтів зростала. Це забезпечило феноменальність високої біоенергетики чорнозему і парадокс його стабільності<ref name="Позняк">[http://maxikorm.com/docs/chornozemy.pdf ''Позняк С. П.''&nbsp;Чорноземи &nbsp;— національне багатство України]</ref>.
 
== Критика тваринництва ==
 
== Література ==
* Машиновикористання у тваринництві : Курс лекцій / В. &nbsp;Т. &nbsp;Дмитрів; Львів. держ. аграр. ун-т. -&nbsp;— Л., 2002. -&nbsp;— 204 c. -&nbsp;— Бібліогр.: с. 202-203202—203.
 
== Примітки ==