Піно Блан: відмінності між версіями

'''Піно Блан''' — сорт [[виноград]]у, використовуваний для виготовлення [[біле вино|білих вин]]. Відомий з 14. сторіччя. Найбільш світла ягода серед усіх сортів бургундського вина. Піно блан - одне з найкращих білих меню-вин, комбінується практично з усіма стравами, починаючи від свинини і закінчуючи рибою та спаржею. Несе нотки зелених горіхів, ябулкаяблука, груші, іноді нагадує абрикос чи свіжі ананаси. Відчутний букет та освіжаюча кислота цього вина найкраще підходять до страв з морепродуктів, риби, птиці, добре охолодженим подається влітку як вино для террастерас.

Відноситься до еколого-географічної групи західноєвропейських сортів винограду. Даний сорт вирощують переважно в Італії, Франції, Австралії, Австрії а також у Німеччині та США. Історично сорт виведений з піно нуар (червоний сорт винограду), через піно гріс. ФранцузськимФранцузьким законодавством дозволено виробляти шампанське з цього сорту вина, хоча це рідко відбувається (використовується сорт [[Шардоне]]). Виробляється також [[Виноробство в Україні|в Україні]] - знаменитий кримсьскийкримський Піно Блан до 50 млн. пляшок на рік.

Сила росту лози висока. Лист середній або великий, трилопатевий. Квітка двостатева. Гроно середнє-крупне. [[Ягода|Ягоди]] середньої величини, округлі, зеленувато-білі. Врожайність цього сорту винограду залежить від умов але як правило висока. Відноситься до сортів раннього періоду дозрівання, тому чутливий до весняних морозів. ГеоргафічноГеографічно розповсюджується там, де занадто тепло для [[Рислінг|Різлінгу.]]