Магній: відмінності між версіями
[неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Біологічна роль |
|||
Рядок 40:
== Біологічна роль ==
Загалом магній є одним з найважливіших макроелементів. Він є [[Кофактор|кофактором]] близько 40 ферментів вуглеводного обміну, таких як [[гексокіназа]] і [[глюкокіназа]], більш ніж 30 ферментів метаболізму жирів<ref>[https://medi.ru/info/3771/ Роль магния в формировании метаболического синдрома, коррекции избыточного веса и ожирения у детей и подростков]{{ref-ru}}</ref>, і ще більш ніж 200 інших потребують магнію для активації. Через ці ферменти, магній впливає на велику кількість процесів у організмі, такі як обмін протеінів, синтез ДНК і РНК, [[згортання крові]], регуляція [[кров'яний тиск|кров'яного тиску]] та рівня [[глюкоза|глюкози]] в крові, синтез одного з найважливіших [[антиоксиданти|антиоксидантів]] [[глутатіон]]у, [[окисне фосфорилювання]] та інші. <ref name="health">[https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/ Magnesium]{{ref-en}}</ref>
У організмі людини у нормі є близько 25 г магнію, 50-60% з якого знаходиться у кістках, а решта — у м'яких тканинах. Менше 1% магнію знаходиться у крові — нормальна концентрація становить від 0,75 до 0,95 ммоль/літр. Людина втрачає близько 120 мг магнію на день (менше, якщо його концентрація падає) з сечею.<ref name="health"></ref>
Рекомендована добова норма споживання магнію для дорослих чоловіків — 400-420 мг, для жінок — 310-320 мг (360 для дівчат від 14 до 18 років і ще на 40 мг більше при вагітності).<ref name="health"></ref>
Основними джерелами магнію є горіхи, шпинат, хліб інші продукти зі [[Тонконогові|злаків]], соєве молоко, боби, авокадо, картопля. <ref name="health"></ref>
== Див. також ==
|