Яйце птахів: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Turzh (обговорення | внесок) м →Форма |
A-tomic (обговорення | внесок) |
||
Рядок 12:
Свої власні імуноглобуліни пташеня починае синтезувати через 5-7 днів після виходу з яйця. В ході ембріогенезу зародок поступово обростає та перетравлює жовток, і наприкінці розвитку зародку жовток повністю вміщується в його черевній порожнині. Цим залишковим жовтком, що знаходиться всередині, пташеня продовжує харчуватись ще деякий час після виходу з яйця. Також, в цей час залишковий жовток продовжує постачати імуноглобуліни для імунного захисту організму. У домашньої курки (''Gallus domesticus'') материнський IgY з залишкового жовтка присутній в організмі курча протягом перших 14 днів життя, а власний IgY починає синтезуватись починаючи з п'ятого дня.
Жовток птахів забарвлений в жовто-оранжевий колір різної інтерсивності. Інтенсивність забарвлення залежить від кількості [[каротиноїди|каротиноїдів]], що знаходяться в жовтку і захищають ембріон від хімічного ураження вільними радикалами, які виробляються під час його метаболізму. Таким чином, жовток виконує також і [[оксидаза|антиоксидазну функцію]].
Кількість жовтка в яйці може бути істотно різною залежно від виду. Так, новозеландські птахи з роду [[Ківі (птах)|ківі]] (''Apteryx'') не тільки відкладають найбільші серед птахів яйця порівняно із своїм розміром, але й такі, де об'єм жовтка найбільший — більше 50 %. У інших видів птахів об'єм жовтка складає від 45-50 % яйця у [[качка|качок]] до 15 % у [[баклан|бакланів]].
[[Зображення:Egganatomy2.gif|right|thumb|250px|Пташине яйце на початку розвитку зародка]]
'''Білок'''
| |||