Рожен: відмінності між версіями

96 байтів додано ,  4 роки тому
зображення, оформлення
[перевірена версія][перевірена версія]
(Виправлення помилки)
Мітки: Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію
(зображення, оформлення)
 
== Різновиди рожнів ==
[[Файл:Ab food 01.jpg|thumb|Рожни для шашлику (шампури)|100px]]
[[Файл:RotisserieChicken.jpg|thumb|Рожен з вилками|100px]]
[[Файл:Bamboo Skewers.jpg|thumb|Бамбукові рожни для якіторі і кусіякі]]
* '''Простий рожен''' — тонкий металевий (іноді дерев'яний) прут для жарення над вогнем невеличких шматочків м'яса, риби та ін. Рожни для приготування шашлику зазвичай зовуться шампурами.
* '''[[Шампур]]''' (від {{lang-ka|შამფური}}) — різновид рожна для приготування шашлику. Шампури бувають металевими (рідше дерев'яними), вони зазвичай мають форму вузької штаби 30-100 см завдовжки, загостреної з одного кінця і спорядженої ручкою з другого. Плаский переріз шампура перешкоджає провертанню шматочків м'яса.