Канадське вино: відмінності між версіями

'''Канадське вино''' зазвичай займає окремі полиці в лікеро-горілчаних магазинах [[Канада|Канади]]. Успіх на ринку Канади, а також до певної міри в світі (0.3% від світового виробництва в 2002-му році) канадському вину забезпечило "[[льодяне вино]]" - десертне вино з замерзлого ще на лозі винограду. Виробляється в долинах гір і [[Канадські прерії|Преріях Канади]] також різні сорти фруктового вина, вина з ягід, втім останні часом не класифікуються як вино. Виробництво вина в Канаді займає 26 тис акрів і економічний внесок винарствагалузі оцінюється в 6.8 млрд. кан доларів, зокрема: в [[Онтаріо]] 3.3 млрд кан доларів, в [[Британська Колумбія|Британській Колумбії]] 2.0 млрд кан доларів, в [[Квебек (провінція)|Квебеку]] 0,8 млрд кан доларів, в [[Нова Скотія|Новій Скотії]] 0.2 млрд кан доларів. <ref>{{Cite web|url=http://www.winesofcanada.com/facts-canada.html|title=Facts - Canada's Wine Industry|website=www.winesofcanada.com|accessdate=2018-04-19}}</ref>

Виробляється вино в Канаді вже більше 200 років переважно в провінціях Британська Колумбія і Онтаріо. Вже перші переселенці з різним успіхом намагалися вирощувати різні варіації Середньоземноморського сорту винограду ''Vitis vinifera''. Довгий період до 1960-року розвиток винарства в Канаді гальмувався різними [[антиалкогольні кампанії|антиалкогольними кампаніями]]. Втім в останні часи розвиток технологій винарництва і мода на низькоградусні напої дозволив вивести виробництво вина в Канаді на вищий рівень.