Шоколад: відмінності між версіями

В цьому [[сорт]]і менше какао-бобів і більше [[цукор|цукру]], ніж у чорному, а також містить [[молоко]] або [[Сухе молоко|молочний порошок]]. Виробляють молочний шоколад при температурі 28,9–30,5 °C. Молочний шоколад більше підходить для прикраси [[торт]]ів і [[Тістечко|тістечок]]. [[Еталон]]ний смак повинен бути вершковим, але не занадто солодким. При купівлі варто звернути увагу на список [[інгредієнт]]ів, наведений на упаковці. Якщо виявиться, що виробник замінив какао-олію рослинною олією, відмовтесь від купівлі.