Шапинка гриба: відмінності між версіями

* '''Можливість відділення від м'якотіякушу'''. У [[Suillus|маслюків]], деяких [[Stropharia|строфаріїв]] шкірка легко відокремлюється, є гриби, у яких зняти шкірку можна лише біля країв шапинки, в центрі ж вона міцно приростає.

* '''Характер поверхні'''. Поверхня може бути гладкою, сухою або слизової, або покритою характерної форми тріщинами, пластівцями ([[Покривала (гриба)|залишками покривала]]), волокнами і лусочками. СлизовоїСлизистість або клейкість шкірки залежить від погодних умов: у посушливий час ця ознака непомітний. На вигляд поверхня може бути блискучою, зернисто-блискучою, матовою, бархатистою, борошнистої.

* '''Складчастість або радіальний штриховий рисунок'''. Якщо м'якуш у гриба дуже тонкий, то через шкірку можуть просвічувати [[Гіменофор#Пластинчастий|пластинки]] і утворюється характерний штриховий рисунок, особливо помітний біля країв шапинки. У деяких грибів м'якуш майже відсутній, і поверхня капелюшкашапинки набуває складчастої фактури.

* '''Суха''' поверхня не стає слизовою або липкою в сиру погоду, виглядає матовою. Характерна для таких пологівродів, як {{Bt-ukrlat|Моховик|Xerocomus}}, {{Bt-ukrlat|Ксеромфаліна|Xeromphalina}}, {{Bt-ukrlat|НегніючнікНегнийник|Marasmius}},

* '''Слизова''' поверхня добре визначається в сиру погоду, вона гладка і блискуча, липка або слабо слизова, з якою палець легко зіскакує. Слизовою і липкою може бути вся поверхня або тільки середина абочи краюкраї. Слизової шапки може бути ознакою наявності слизового загального покривала. Така поверхня капелюшківшапинок характерна для [[маслюк]]ів, [[Гігрофор]]ів, деяких [[Павутинник]]ів.

* На '''волокнистоїволокнистій''' поверхні помітні радіальні волокна і тріщини, через які видно м'якоть шапки. Така поверхня може бути тонко-або грубоволокнистою, злегка лускатою, повстяно-волокнистою, врословолокністоюврословолокнистою. Характерна для роду {{Bt-ukrlat|Волоконниця|Inocybe}}.

* '''Повстяна, щетиниста''' поверхня виглядає бархатистою або замшевою, пріжатоволосістойпритиснутоволосистою, тонко-або грубовойлочнойгрубоповстистою, шерстистоїшерстистою, пухнасто-повстяноїповстяною, волосисто-щетинистою.

Внутрішня [[М'якуш (біологія)|трама]] шапинки являє собою [[прозоплектенхіма|прозоплектенхіму]], тобто неправдиву [[тканина (біологія)|тканину]], що складається з видовжених клітин [[гіфа|гіф]]. Вона може бути більш-менш регулярною, складатися з відносно паралельних гіф або нерегулярної (іррегулярної), в якій гіфи переплетені нерівномірно. Характер трам шапинки відповідає характеру трам плодового тіла в цілому — той же тип гіфальної системи, в ній можуть бути присутніми ті ж провідні гіфи, що і в трам інших частин плодового тіла, вона може бути гетеромірною, тобто містити, крім гіф, скупчення круглих клітин (сфероцістсфероцист).

{{Anchor|ПілеіпеллісПілеїпеліс}}

Особливе значення має будовубудова шкірки, або пілеіпелисапілеїпелісу ({{lang-la|pileipellis}}). На поверхні можуть зустрічатися [[цістіди]], звані за місцем розташування''пілеоцістідамі'' пілеоцистидами. За структурою гіфи шкірки різко відрізняються від гіф внутрішньої м'якоті капелюшка. Вони можуть містити пігменти, відсутні в трам шляпки, часто у вигляді [[інкрустація (мікологія)|інкрустацій]]. Шкірочка може бути одношарової або складатися з декількох шарів, зазвичай близько трьох — -''епікутісепікутис''(зовнішній шар), ''кутіскутис'' (середній) і ''субкутіссубкутис'' (найбільш глибокий). Тканини шкірки різноманітніші, ніж у трам: крім прозоплектенхіми може зустрічатися [[параплектенхіма]] — помилкова тканина, що складається з округлих або укорочених кутастих клітин, що зовні нагадує справжню [[Паренхіма|паренхіму]]. Зустрічаються покриви Шляпки, що складаються з [[Палісадна тканина|палісадна тканини]], схожою на [[Гіменей|гіменіальний шар]].

'''Основні типи пілеіпелисапілеїпеліса'''

* '''КутісКутис''' складається з гіф приблизно однакового діаметра, недиференційованих або слабо диференційованих, що йдуть більш-менш паралельно поверхні капелюшкашапинки, лише іноді можуть зустрічатися стирчать пучки гіф або окремі гіфи. КутісКутис утворює суху, не клейку в сиру погоду і гладку поверхню.

* '''ІксокутісІксокутис''' за будовою аналогічний кутісукутису, але складається з більш тонких желатинізованих гіфів, які набухають від вологи. Утворює слизову чи клейку поверхню, гладку, в суху погоду — блискучу.

* '''ТріходермісТриходерміс''' складається з гіфів, розташованих перпендикулярно поверхні шляпки, часто зібраних у стирччі пучки, клітини по діаметру або формі зазвичай відрізняються від клітин трам шапки. Поверхня, утворена тріходермісомтриходермісом суха, не липка, шорстка, часто мелкочешуйчатаядрібнолуската.

{{Anchor | ІксотріходермісІксотриходерміс}}

* '''ІксотріходермісІксотриходерміс''' утворений тонкими желатинізовані гіфами, розташованими приблизно перпендикулярно поверхні капелюшка. Як і іксокутіс, утворює слизову чи клейку, блискучу при підсиханні поверхню.

* '''Епітелій''' утворений параплектенхімою, клітини якої можуть бути кулястими або щільно прилеглими одна до одної, деформованими. Поверхня епітелію не клейка, зазвичай [[ГігрофанністьГігрофаність|гігрофаннаягігрофана]].

Image: Coprinus Plicatilis.jpg | [[Coprinus plicatilis|Гнойовик складчастий]] ззі дзвоновідзвоноподібною складчастоїскладчастою капелюшкомшапинкою