'''Деруни́''', '''латкес''', '''тертюхи́''', '''кремзлики''', '''кийзлики''', '''тарчаники''', '''беці''', '''барабулєнники''', '''бульбаники, желуни''', ''дерун''<ref>[http://gotovka.com.ua/derun-smachne-kartoplyane-chastuvannya/ Дерун: смачне картопляне частування]</ref> (одн.) — картопляні [[млинці]], мають велику популярність в [[українська кухня|українській]], [[Єврейська кухня|єврейській]] та [[Білоруська кухня|білоруській]] кухнях, в [[Україна|Україні]] особливо розповсюджені в [[північ]]них та [[захід]]них районах. Основним [[інгредієнт]]ом [[страва|страви]] є терта [[картопля]]. Власне, від способу приготування млинців (тертої, а в деяких регіонах кажуть — дертої, картоплі) й походить назва ''деруни''. Деруни є [[традиція|традиційною]] частиною святкового столу на [[Благовіщення]] (тільки пісні, без сметани і інших скоромних страв).
