Готель: відмінності між версіями

[перевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування
Немає опису редагування
Рядок 23:
 
== Сучасність ==
Світове готельне господарство нараховує близько 350 тис. готелів, яків яких представленіє більше ніж 1,6&nbsp;млн сучасних номерів. За цього їхЇх кількість зростає щорічно у середньому на 3&nbsp;— 4&nbsp;%<ref>http://lvivacademy.com/visnik12/fail/Buntova.pdf</ref>. Готелі України залишаються найбільш слабкою ланкою в інфраструктурі вітчизняного туризму. У країні нараховується майже 1,5 тис. об'єктів готельного типу, більша частина яких&nbsp;— реконструйованій будівлі 70&nbsp;— 80-х рр. Світове готельне господарство нараховує близько 350 тис. готелів, які представляють більше 15&nbsp;млн сучасних номерів, за цього кількість їх зростає щорічно в середньому на 3&nbsp;— 4&nbsp;%.За даними дослідницької компанії світових споживчих ринків ''Euromonitor'', в Україні на даний момент існує величезний простір для розвитку готельного бізнесу порівняно з сусідніми Східноєвропейськими країнами. Експерти.
 
Готель&nbsp;— це основне підприємство індустріїготельної гостинностііндустрії, метою діяльності якого є прийомзаселення, обслуговування, забезпечення відпочинку і харчування відвідувачів.
 
За розміром (місткістю) готелі поділяються на:
Рядок 44:
 
* Місткість готелю;
* Площа;
* Поверхневість;
* Призначення;
* Рівень комфорту&nbsp;— це комплексний критерій, складовими якого є стан номерного фонду номерів;
* Наявність [[заклад харчування|закладів харчування]];
* Стан будівлі, під'їзні шляхи;
Рядок 56:
Клас готелю або [[пансіонат]]у визначається, зазвичай, за стандартною, прийнятою в даній країні (або регіоні, економічній зоні) системою класифікації і підтверджується [[сертифікат]]ом, який видається спеціальним органом, сертифікаційною або іншою палатою.
 
Класифікація готелів та комплексів проводиться за 3-ма основними критеріями: комфорт (за категорією систем, за рівнем цін, за системою оператора); місткість (малої, середньої, підвищеної місткості); за призначенням. Лисенька (2007) запропонувала поняття &nbsp;«формат» готельного комплексу. На основі аналізу існуючих міжнародних класифікацій запропоновано нову класифікацію готельних комплексів, що диференціює їх номенклатуру за «форматом» категорії: «пансіон», «гостинний двір», «мотелі», «молодіжний готель», «ресторан-клуб готель», «міські» та «бізнес-готелі», «курортні», «рекреаційні, курортно-лікувальні», «котеджі», «апартамент-готелі», «парк-готелі», «палац-готелі»<ref>[http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:CvJlGypofGEJ:www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe%3FC21COM%3D2%26I21DBN%3DARD%26P21DBN%3DARD%26Z21ID%3D%26Image_file_name%3DDOC/2007/07lyvrsp.zip%26IMAGE_FILE_DOWNLOAD%3D1+&cd=113&hl=uk&ct=clnk&gl=ua Лисенька &nbsp;Ю.В, Методика формування і оцінки функціонально-планувальної організації готельних комплексів на ранніх стадіях проектування]</ref>.
 
Враховуючи всі фактори, що впливають на якість послуг, зручності номерного фонду номерів, готелі відрізняютьсярозрізняються:
* за якістю будівництва й оздоблення будівлі, [[архітектура|архітектурою]],
* за наявністю місць загального користування, [[ресторан]]ів, [[бар]]ів, [[кафе]], побутових служб,
Рядок 64:
* за рівнем сервісу.
 
Готелі вищого класу мають розкішні багатокімнатні номери, надають велику кількість послуг (ресторани, [[бібліотека|бібліотеки]], [[спортзал]]и, [[ліфт]]и, бари, [[сауна|сауни]] іта ін.) і відповідно встановлюють ціну за свої послуги.
 
Нині існує близько 30-ти різноманітних систем класифікації готелів: