Оцтова кислота: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Олег.Н (обговорення | внесок) |
Олег.Н (обговорення | внесок) мНемає опису редагування |
||
Рядок 87:
Назва кислоти утворена словом ''[[оцет]]'', що походить від {{lang-la|acetum}} — кисле вино. За [[Номенклатура органічних сполук ІЮПАК|номенклатурою IUPAC]] вона має систематичну назву '''етанова кислота''', котра характеризує сполуку як похідну [[етан]]у. Оскільки молекула кислоти має у своєму складі [[функціональна група|функціональну групу]] [[ацетил]] CH<sub>3</sub>CO (умовне позначення ''Ac''), її формула також може записуватися як ''AcOH''. У контексті [[Кислотно-основні реакції|кислотно-основних взаємодій]] символом ''Ac'' інколи позначається [[ацетат]]-аніон CH<sub>3</sub>COO<sup>-</sup> — в такому випадку формула матиме запис ''HAc''.
Взаємодіючи з [[метал]]ами, [[луги (хімія)|лугами]] та [[спирт]]ами, оцтова кислота утворює ряд [[солі (хімія)|солей]] та [[естери|естерів]] — [[ацетат]]ів (етаноатів).
Оцтова кислота — один з базових продуктів промислового [[органічний синтез|органічного синтезу]]. Більш ніж 65% світового виробництва оцтової кислоти йде на виготовлення [[полімер]]ів, похідних [[целюлоза|целюлози]] та [[вінілацетат]]у. [[Полівінілацетат]] є основою багатьох ґрунтівних покрить та [[фарба|фарб]]. З ацетатної [[целюлоза|целюлози]] виготовляють [[ацетатне волокно]]. Оцтова кислота та її [[естери]] важливі промислові [[розчинник]]и та [[екстрагент]]и.
| |||