Кав'яр: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Немає опису редагування |
|||
Рядок 1:
{{Otheruses|Ікра (значення)}}
{{Не плутати|Кав'ярник}}
[[Файл:Kanapka-ikra.jpg|thumb|360px|right|обрамити|Канапки з червоною ікрою]]
'''Кав'я́р''', або '''ікра́''' — риб'яча [[ікра]], солена зі спеціями. Особливо цінується кав'яр з [[осетрові|осетрових]], але готують і з інших риб, зокема [[щука звичайна|щуки]], [[судак звичайний|судака]], [[окунь звичайний|окуня]] тощо. Ще у XVIII ст. кав'яру виробляли так багато, що навіть селяни дозволяли собі його їсти у свята, які траплялися в [[піст]].
| |||