Молдовани: відмінності між версіями

|langs=[[Румунська мова|Румунська]] ([[Молдовська мова|молодовинськамолдовська мова, яка функціонує на основі латинської та слов'янської графіки]])

'''Молдовани''', ''Молодовини'' ({{lang-mo|Moldoveni}})&nbsp;— [[румунська мова|румуномовний]] [[етнос]], до якого, станом на 2004 рік відносило себе 75,81% мешканців [[Молдова|Молдови]]<ref>[http://www.statistica.md/pageview.php?l=ru&idc=295& Молдова Перепис 2004]</ref>. Живуть також в [[Україна|Україні]] (258,6 тис. чол.), [[Росія|Росії]] (172,3 тис. чол.), [[Казахстан]]і й інших країнах. Загальна чисельність&nbsp;— близько 3,35&nbsp;млн чоловік. Основна мова&nbsp;—[[румунська мова|румунська]]<ref>[http://www.radiosvoboda.org/content/article/25191447.html Молдова визнала румунську мову державною]</ref>, що в деяких документах Молдови має назву «[[молдовська мова|молдовська мова, яка функціонує на основі латинської графіки]]»<ref>[http://www.president.md/titlul1 Конституція Молдови]</ref>. На побутовому рівні існують незначні відмінності між румунською мовою в [[Молдова|Молдові]] та [[Румунія|Румунії]]. Традиційна релігія&nbsp;— [[християнство]] ([[православ'я]]).

У традиційній їжі значне місце займали страви з [[кукурудза|кукурудзяного]] [[борошно|борошна]], молочні продукти, овочі. [[Мамалига|КулешуМамалигу]] з кукурудзяного борошна, яку доповнював хліб, варили щодня. Найбільша кількість страв молдовани готували з овочів&nbsp;— їх вживали у свіжому вигляді, варили, смажили, пекли, фарширували, гасили, солили. Характерні страви&nbsp;— овочевий суп (молд. ciorbă, чорба), м'ясний суп (молд. zamă, заме, зама), листковий пиріг із бринзою ({{lang-ro|plăcintă}}, плечінте, [[плачинда]]), голубці, загорнуті у виноградне листя (молд. sarmale, сармале), протерта квасоля з товченим [[часник]]ом (фасоле фекелуіте) та інші.