Крафтове броварство: відмінності між версіями

Рух мікроброварства бере свій початок у [[Великобританія|Великобританії]] [[1970-ті|1970-х]] років. Першим прикладом успішної мікроброварні вважається підприємство, засноване у 1975 році Біллом Уркухарт ({{lang-en|Bill Urquhart}}) в селі округу Уіллінгбро, розташованого в графстві [[Нортгемптоншир]]. Уркухарт вважається «батьком» крафтового [[Броварство|броварства]]. Микроброварнями називали підприємства, які виробляли невеликі об'єми [[пиво|пива]] і здебільшого знаходилися у приватній власності. Такі фірми показували високу гнучкість наданого асортименту продукції, здатність швидко враховувати мінливі побажання клієнтів, а також новаторство і експериментаторство. У [[1980-ті|1980-х]] роках цей термін перекочував до [[Сполучені Штати Америки|США]], де він став використовуватися для позначення невеликих пивоварень, які виробляли не більше 15 000 американських [[Барель|барелів]] пива на рік.