Деруни: відмінності між версіями

'''Деруни́''', '''тертюхи́''', '''кремзлики''', '''кийзлики''', '''мандрони''', '''тарчаники''', '''терті пляцки''', '''беці, барабулєнники''',<ref>[http://gotovka.com.ua/derun-smachne-kartoplyane-chastuvannya/ Дерун: смачне картопляне частування]</ref>, ''дерун'' (одн.)&nbsp;— картопляні [[млинці]], мають велику популярність в [[українська кухня|українській кухні]], особливо в [[північ]]них та [[захід]]них районах [[Україна|України]]. Основним [[інгредієнт]]ом [[страва|страви]] є терта [[картопля]]. Власне, від способу приготування млинців (тертої, а в деяких регіонах кажуть&nbsp;— дертої, картоплі) й походить назва ''деруни''. Деруни є [[традиція|традиційною]] частиною святкового столу на [[Благовіщення]] (тільки пісні, без сметани і інших скоромних страв).

* В [[українці]]в деруни відомі також під назвами «''терті (картопляні) пля́цки''», «''терчаники''», «''тертюхи''», мандрони, (Тернопільщина), на сході України більш вживаною назвою є «''дра́ники''», «''драча́ники''».{{джерело}} . Також вживають назви: «''кизлики''», «''ґуґлі''», «''кремзлики''», «''рисилованики''» ([[Закарпаття]]), «''бабка''», «''пертушаники''» (на Київщині) «''гейзебубели''»;